Buku ini kami susun secara ringkas dan jelas berdasarkan kurikulum pendidikan kesehatan khususnya keperawatan. Buku ini juga dilengkapi dengan berbagai contoh ragangan gambar untuk memperjelas, sehingga sangat cocok sebagai buku yang dapat memudahkan dan membantu mahasiswa dalam memahami dan mengidentifikasi materi yang membutuhkan tindak lanjut.
Buku ini terdiri atas 14 bab yang mengulas tentang metabolisme dan biosintesis empat molekul, yakni protein, karbohidrat, lemak, dan nukleotida.
Buku ini mengupas masalah gizi dan kesehatan masyarakat secara cukup luas sehingga pembaca akan mempunyai gambaran menyeluruh yang cukup lengkap mengenai teori dan permasalahan gizi serta kaitannya dengan kesehatan masyarakat.
Buku ini akan menjadi sahabat terbaik Anda dalam mengatasi masalah kesehatan sehari-hari.
Buku ini diharapkan dapat membantu meningkatkan pemahaman mahasiswa keperawatan, perawat dan kalangan terkait terhadap nutrisi dan implikasinya bagi pasien dan perawat.